À la carte-Menü

Die Freiheit der Wahl

Für alle, die sich ein freieres Erlebnis wünschen, bieten wir die Möglichkeit, ein persönliches À-la-carte-Menü zusammenzustellen – mit Gerichten aus unseren Degustationsmenüs (ausgenommen die Dry Aged Menüs).
Jedes Gericht ist darauf ausgerichtet, hochwertige Zutaten durch sorgfältige Zubereitung und harmonische Kombinationen zu veredeln – stets im Einklang mit der Philosophie unserer Küche.
Chef Nazarii Shainoga und seine Brigade freuen sich darauf, Sie auf eine kulinarische Reise zu begleiten, bei der Geschmack, Ausgewogenheit und Raffinesse der Produkte im Mittelpunkt stehen.